Estos alimentos no solamente no contienen colesterol sino que muchos de ellos controlan el nivel de colesterol "malo"...
 

ALIMENTOS SIN COLESTEROL

 

Estos alimentos no contienen colesterol. Se pueden tomar libremente, pero teniendo siempre en cuenta su alto nivel de calorías:

* Cereales y derivados (Arroz, pastas de sopa, maíz)

* Patatas

* Frutas, hortalizas, verduras

* Legumbres

* Margarina vegetal.

* Aceite (de oliva, maíz, girasol o soja)

* Leche o yogourt descremados

* Frutos secos (atención con las calorías)

 

Las nueces, los frutos secos y el aceite de oliva virgen pueden ayudar a controlar los niveles de colesterol. Las frutas frescas, las hortalizas y las verduras son alimentos de los que se puede "abusar", tomando mucha cantidad sin ningún problema.P.ej.: Acelgas, espinacas, judías tiernas, col, coliflor, lechuga, escarola, etc... escarola, tomate, pimiento........

 

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