CÓMO SEGUIR UNA DIETA SIN COLESTEROL
1)Personas con exceso de peso u
obesidad Lo más importante será conseguir la pérdida del
exceso de peso. En general, se pueden
combinar bien las verduras y hortalizas con las carnes, pescados y legumbres, aunque haya que
llevar un control de las calorías ingeridas.
Conseguido el primer objetivo y con el peso conveniente, es necesario mantenerlo.
2)Personas que mantienen un peso normal
Han de evitar los alimentos con mucho colesterol,
prefiriendo los que contengan poco o nada, pero vigilando sobre todo,
no aumentar de peso, ya que es muy fácil introducir en la dieta un exceso
de alimentos, como los frutos secos, con los que se aumentarían
exageradamente las calorías ingeridas.
Para ello, las personas obesas deberán seguir una dieta
de adelgazamiento:Dieta baja en calorías
A veces será preferible comer un alimento "prohibido" según esta dieta,
que engordarse comiendo a menudo demasiada cantidad de alimentos "permitidos".
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